第2章 公園長椅旁的胡蘿蔔湯

林晨擁抱著早晨的清新空氣，穿過城市公園，他的目光鎖定在公園一角的垃圾桶旁。

公園管理員剛剛完成了清理工作，留下幾袋滿是花草剪裁的大垃圾袋。

對林晨來說，這些袋子可能隱藏著未被髮現的寶藏。

在仔細翻找一番後，他的手指觸碰到了幾根硬邦邦的胡蘿蔔。

雖然它們的外表己經略顯乾癟，但對於林晨而言，這是今天的午餐。

他小心地將胡蘿蔔放入他的揹包，再次環顧西周，確認無人注視，然後快步離開公園。

回到他臨時的棲身之地——一座廢棄的工廠角落，林晨開始了他的廚藝準備。

他從一塊破舊的帆布中取出一口小鍋和一隻燒杯。

用他撿來的打火機點燃幾塊木頭，林晨的小型廚房很快就熱鬨起來。

他仔細清洗胡蘿蔔，用一把生鏽的小刀將它們切成均勻的片。

林晨記起了他的母親以前在家時，常常會在寒冷的日子裡煮胡蘿蔔湯。

那時，廚房裡瀰漫著胡蘿蔔和薑的溫暖香氣，使整個家充滿了舒適和溫馨的感覺。

現在，儘管環境艱苦，林晨決定儘可能重現那份溫暖。

他在鍋中加入清水，放入胡蘿蔔片，再加上他早些時候從一家餐廳垃圾桶裡揀到的幾片乾香菇。

隨著鍋中的水慢慢沸騰，香菇的濃鬱味道開始釋放，與胡蘿蔔的甜味交織在一起。

林晨在湯裡撒了一些鹽，這是他在一個廢棄的野餐現場找到的一小袋。

當胡蘿蔔湯煮沸時，林晨坐在一塊磚頭上，他的心中湧起一種難以言喻的滿足感。

儘管他現在生活在社會的邊緣，每天都在為生存奮鬥，但這碗簡單的胡蘿蔔湯讓他感受到了家的味道。

一位過路的老人注意到了林晨身旁的小火堆和那香氣西溢的湯。

他停下腳步，微笑著問：“小夥子，你這是在做什麼好東西呢？”

林晨有些猶豫，但還是邀請老人一起分享他的胡蘿蔔湯。

他們坐在一起，圍著那個小小的火堆，共享著這簡單卻滿載溫情的午餐。

老人談起了他年輕時的流浪經曆，兩人分享了各自的故事和夢想。

那一刻，林晨意識到，儘管他身無分文，但人間的溫暖與連接從未離開過他。

這頓共享的胡蘿蔔湯，不僅滋養了他的身體，更溫暖了他的心靈。

胡蘿蔔香菇湯的家庭做法**材料清單：**- 胡蘿蔔 2-3 根（中等大小）- 乾香菇 4-5 朵- 薑 1 小塊（切片）- 鹽 適量- 清水 800 毫升- 食用油 1 大勺（可選）**工具需要：**- 刀- 砧板- 深鍋或煮鍋- 漏勺**製作步驟：**1. **準備材料：**- 將胡蘿蔔徹底清洗乾淨，去除外皮，然後切成薄片。

- 乾香菇提前用溫水泡發，泡發後去蒂，切成小片。

- 薑洗淨，切成薄片備用。

2. **烹飪過程：**- 在鍋中加入一大勺食用油（可選），加熱後放入薑片煸炒出香味。

- 加入胡蘿蔔片和香菇，快速翻炒均勻。

- 倒入800毫升清水，大火煮開後轉小火慢燉。

- 湯料慢燉約20分鐘，首到胡蘿蔔變軟香菇也充分吸收湯汁。

3. **調味與完成：**- 根據個人口味加入適量的鹽進行調味。

- 繼續煮2-3分鐘，讓鹽完全融入湯中。

- 關火，使用漏勺撇去表麵浮沫。

**小貼士：**- 泡髮香菇的水不要丟棄，可以用作燉湯的底水，這樣湯會更加鮮美。

- 薑片可以提前用油煸炒，這樣可以更好地釋放薑的風味。

- 最後可根據個人喜好加入少量蔥花增香。

**享用方式：**這道胡蘿蔔香菇湯不僅味道鮮美，還非常健康，適合作為家庭日常的湯品。

它的材料簡單易得，製作過程也非常快捷，特彆適合忙碌的日子裡快速準備一餐溫暖的家常菜。

通過這個簡單的菜譜，你可以在家中輕鬆製作出一道溫暖的胡蘿蔔香菇湯，享受其自然的甜味和香氣，給家人帶來一份健康和溫馨。